マンギー
månnge’
グアムの美味しいチャモロ料理
チャモロ料理は、グアムに伝わる伝統料理です。 スペインにアメリカ、日本、その他東南アジアなどさまざまな国の影響を受け、文化を吸収してできた料理です。 頻繁に使われるスパイスや食材は、ココナツ、赤唐辛子、お醤油、お酢、玉ねぎ、レモン汁、砂糖などで、どの料理にも「甘さ・辛さ・酸っぱさ」のいずれかが濃厚に現れているのが味の特徴です。
ジャンル ： チャモロ料理
エリア ： 4 ブロック
出店期間 ： 09月22日(金)
営業時間 ： 11:00 ～14:00
