マンギー
månnge’
グアムの美味しいチャモロ料理
チャモロ料理は、グアムに伝わる伝統料理です。 スペインにアメリカ、日本、その他東南アジアなどさまざまな国の影響を受け、文化を吸収してできた料理です。 頻繁に使われるスパイスや食材は、ココナツ、赤唐辛子、お醤油、お酢、玉ねぎ、レモン汁、砂糖などで、どの料理にも「甘さ・辛さ・酸っぱさ」のいずれかが濃厚に現れているのが味の特徴です。
ジャンル : チャモロ料理
エリア : 4 ブロック
出店期間 : 08月05日(土)〜08月06日(日)
営業時間 : 11:00 ~17:00