ルミナ キッチン

RUMINA Kitchen

じっくり低温でほぐれるまで仕上げた
プルドポークを使ったお料理

【MENU】

■チキンスパイスカレー
じっくりスパイスで漬け込んだチキンを、香り高い特製カレーで煮込んだ一皿。
口に入れた瞬間に広がるスパイスの香りと、ホロっとほどける柔らかいチキンがクセになる。辛さの中にしっかり旨みがあって、最後までスプーンが止まらん王道スパイスカレー。

■プルドポークのスパイスカレー
低温でじっくり仕上げたプルドポークを贅沢に使った、ガッツリ系スパイスカレー。
ほぐれた豚肉にスパイスカレーが絡んで、肉の旨みと香りが一気に広がる。チキンよりコクが深くて、食べ応え抜群。肉好きにはたまらん一皿。

■プルドポーク・キューバサンド
じっくり低温でほぐれるまで仕上げたプルドポークに、香ばしく焼いたベーコンの旨みをプラス。
そこに爽やかな酸味のピクルス、コクのあるチェダーチーズ、香り立つガーリックバターを合わせて、外はカリッと中はジューシーに焼き上げました。
肉の旨み・脂のコク・酸味・香ばしさが一体になった、一口でやみつきになるボリュームサンドです。

■プルドポーク タコライス
12時間低温調理でじっくりと仕上げたプルドポークを使ったタコライスになります！
飲めるくらい柔らかく作っているので美味しさ間違い無しの1品です！