マンギー
månnge’
グアムから日本にチャモロ料理がやって来た！
国内唯一のグアム政府公認！！
グアムの伝統料理／チャモロ料理を提供する「マンギー号」が舞洲にやって来ます。
※チャモロ料理は、グアムに伝わる伝統料理で、 スペイン、アメリカ、日本、その他東南アジアなど、さまざまな国の影響を受け、文化を吸収してできた料理です。
頻繁に使われるスパイスや食材は、ココナツ、赤唐辛子、お醤油、お酢、玉ねぎ、レモン汁、砂糖などで、どの料理にも「甘さ・辛さ・酸っぱさ」のいずれかが濃厚に現れているのが味の特徴です。
是非一度ご体験下さい♪
ジャンル ： グアム料理
エリア ： 4 ブロック
出店期間 ： 04月30日(火)
営業時間 ： 11:00 ～15:00
